Ostatnie przepisy » Kuchnia włoska

Listki rukoli opłukać i delikatnie osuszyć. Pomidory pokroić w ósemki. Z chleba usmażyć grzanki na łyżce oliwy (można wykorzystać oliwę z tuńczyka Rio Mare, grzanki nabędą wówczas wyjątkowego głębokiego smaku…

Na rozkrojoną ciabattę położyć drobno pokrojonego pomidora, następnie część starkowanego na grubym oczku sera żółtego, potem salami i pokrojoną paprykę. Doprawić do smaku grubo zmielonym pieprzem i oregano. Na koniec…

Obrać karczochy pozostawiając tylko sam środek. Gotować około 40 minut, aż będą miękkie, skropić sokiem z cytryny, aby były białe. Ostudzić. Rokpol utrzeć z serem homogenizowanym i śmietanką na jednolitą…

Liście sałaty ułożyć na półmisku. Pomidory pokroić w ósemki, a następnie ułożyć je na sałacie. Fasolką szparagową posypać pomidory. Jajka podzielić na ćwiartki, a następnie ułożyć na samej górze sałatki.…

Owalny półmisek wyłożyć liśćmi oczyszczonej i umytej sałaty. Na nich układać na zmianę plasterki pomarańczy, jabłek i pokrojonych w pierścienie strąków słodkiej i ostrej papryki. Całość przybrać wiśniami, posypać posiekanymi…